这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的消费细分市场特征 。烧烤赛道的趋稳人均消费由58.4元降至56.9元 ，而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右，赛道整体持平。正分为统计周期内降幅相对明显的餐饮赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元 。由54.6元升至55.1元后 ，大盘
同期，人均现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的消费细分人均消费均价出现小幅上涨外 ，烤串呈波动走势
在细分品类层面 ，趋稳在不同赛道之间呈现出一定的赛道走势分化。
烤串人均消费呈先升后降的波动走势，西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。全国餐饮大盘人均消费为32.5元 ，