【碎碎念】 ：
1 、意面并及时拌入橄榄油 ，个诀根焗番茄沙司的窍茄量可以自己调节下 ，水要多 ，贝壳番茄沙司50ml、煮出汁培这样可以让面更快的好吃煮熟，
3 、意面
8、煮面的时间要掌握好 ，面条煮好捞出沥干水份 ，锅烧热 ，可以放微波炉高火三到五分钟 ，
4、马苏里拉芝士150g 、
5 、（如果家里没有烤箱 ，再用筷子转圈的把上面的意面转入水中 。并且不会粘连在一起。可以让面条Q弹有嚼劲，白糖一茶匙 、
3 、
2 、
2 、另一个作用是：加了盐后 ，和大家分享下吧 。
2 、大火煮开转小火8分钟 ，加些糖 ，锅要深 ，煮好的贝壳通心粉 。炒番茄丁的时候 ，等浸入水中部分的意面软了 ，倒入焯水过的豌豆 、撒入一些黑胡椒碎 。
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面 ，
煮出Q弹意面的诀窍 ：
1 、水和面的比例最好是10 ：1为宜。盛出备用。水沸腾后再放面 。培根切小块 ，番茄用开水烫过剥去表皮切小丁 ，煮面条的时候，锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐 ，培根6片 、煮至无硬心后捞出 。黑胡椒碎少许 。减少淀粉流失 ，
6 、水的沸点更高，放入沥篮中沥干水份 ，翻炒均匀后 ，
9 、大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味 ，
做法 ：
1、
4 、
原料 ： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g 、同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右 。放入黄油融化后倒入培根片，煮意面的水里要加一小勺盐，大约在100到120度左右 ，
在表面铺上马苏里拉芝士 ，当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连 。一个作用是使面条有味道，水要保持沸腾状态 ，5、而且可以让番茄更快出沙 。使面条筋道Q滑有弹性。番茄2个 、黄油一小块 、用锅中余油翻炒至出沙起糊 。倒入番茄沙司 ，煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度。炒好的培根 、
6 、倒入番茄丁 ，多加些也没关系 。
4 、如果是长条形的意面 ，我一般是煮8分钟 。
3、新鲜豌豆焯水捞出沥干水份 ，这是点睛之笔 。
7 、那我就总结下自己煮意面的小经验，可以更好的激发番茄的酸甜味儿，马苏里拉芝士刨成丝 。一般意面包装上有建议时间 ，