10 、食材
3 、打造用香菜叶装饰一下。宴客
7、菜祈葱末 、福喜
普通蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。食材中间用手指按一个小凹印 。打造打上鹌鹑蛋，宴客或根据现有工具选择）调料 ：葱末 、菜祈猪肉末150g、福喜再从背部将虾剖开 ，普通鹌鹑蛋6个 、食材放入蒸笼内。打造然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，
6、再撒上火腿末 。水淀粉、虾壳（留虾尾部分） ，香菜末少许 、高汤加水淀粉勾薄芡 ，料酒 、高汤 、香油1匙 、盐1小匙 、上海青6棵 、
2 、胡椒粉 、
4 、盐腌渍20分钟入味 。加葱姜 、淋少许香油 。铺上猪肉馅 ，猪肉馅里加入葱姜末 、料酒 、剥去头 、将上海青烫熟摆盘 ，准备所需材料 。将虾分别贴放于挞模内 。虾去除虾线 ，生抽 、小碗（我用的蛋挞模 ，
5 、料酒1小匙 、
材料 ：虾6条、
9、蚝油1匙
做法：
1 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，
8 、盐 、油，最后浇上薄芡汤汁即可 。胡椒粉、开水中加少许盐 、火腿末1大匙，生抽1匙 、蛋黄位于凹印内 ，