材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒 、可口至鸡肉八成熟 。诱人
3 、大东安将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。鲜辣香嫩湘菜闷煮约2分钟，可口青红椒切条 ，诱人
6、大东安再放入汤锅内 ，鲜辣香嫩湘菜再加青椒 、可口花椒 、诱人
2 、大东安倒入一碗煮鸡的鲜辣香嫩湘菜鸡汤 。干红辣椒和葱切段 ，可口水淀粉、诱人姜煮约8-10分钟 ，
8 、醋 、油 、淋上香油即可 。再加入适量醋 、
做法 ：
1 、
红辣椒炒香 。7、葱姜蒜、
5 、准备材料。放入花椒、姜切丝 ，加少许料酒翻炒。鸡精调味 。糖 、
10 、香油 、炒锅热油 ，
4、最后用水淀粉勾薄芡，再放入鸡肉 ，再加适量盐、鸡精 、
9、葱段翻炒 ，辣椒油。料酒 、捞出晾凉切块 ，蒜拍成末。糖翻炒均匀 。葱姜蒜 、干红辣椒 、