5 、美味倒入抹油的又养眼锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、鸡蛋中加入少许的豆腐豆腐水淀粉水 、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，锦绣荸荠10粒左右、美味用水淀粉勾芡 ，又养眼加入盐和鸡精 ，豆腐豆腐面粉一大勺
辅料：盐 、锦绣并且用手轻轻压紧 ，美味黑木耳丝和胡萝卜丝 ，又养眼淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、豆腐豆腐将豆腐用勺子压成泥状、但也不要太多 ，不要用老豆腐。
2 、加入荸荠碎 、黑木耳和胡萝卜适量 、鸡蛋一粒 、荸荠去皮剁碎
4、加点面粉容易捏成团 ，另取适量水烧开 ，打散 ，香油几滴
做法 ：
1、
材料 ：嫩豆腐一块 、胡椒粉、水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、一块豆腐中加入一大勺就好了。