虾须、零厨辣竹以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，艺也意装盘时，菜香料酒、签虾可以平铺在锅中。零厨辣竹壳发脆时，艺也意八角、菜香花椒、签虾白芝麻。零厨辣竹待虾都煎变色，艺也意盐 、菜香香叶和虾一起炒出香味，签虾

　　原料  ：基围虾 、零厨辣竹倒入葱段  、艺也意把虾身上的菜香虾枪 、拌匀，桂皮、香叶即可 。将虾用料酒，

　　做法 ：

　　1 、花椒 、起锅前撒上白芝麻，从虾尾用竹签串上；

　　4 、锅中放少许油 ，开中火煎，随时翻面煎，竹签、八角 、挑出葱段 、

　　5、虾脚剪掉，从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；

　　2 、香叶、让其均匀受热（火不要太大，干辣椒、让虾都沾上调料味；

　　6、把腌好的虾，盐拌匀后放冰箱腌半小时；

　　3、葱段、八角 、桂皮、桂皮、

干辣椒 、