10 ，秘制洋葱切丝 。卤排骨头加葱结 ，骨饭调入盐 ，秘制炒出香味。卤排
6，骨饭
9 ，秘制放入姜，卤排排骨焯水后 ，骨饭肉切细丁 。秘制把洋葱放入炒到微黄，卤排
原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法：
1 ，骨饭倒入排骨 ，秘制土豆加少许水打成泥 。卤排小火烧40分钟 。骨饭胡萝卜切丝 ，
3 ，
5 ，肉骨分开 ，
倒入打成泥的土豆 ，姜切片 ，姜片煮成汤备用。时间稍微长一点 ，八角，白煮蛋一起大火煮开，8，两颗冰糖 ，半汤匙料酒 ，三分之一汤匙老抽 ，白菜帮，葱 ，
2，用白醋，黄瓜 ，
7 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。半汤匙番茄酱 ，中火煸炒 ，放入一汤匙生抽 ，大约一分钟 。少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。出锅前放一点鸡精提味 。焯水 。原料图 。
4 ，锅里放油 ，白糖 ，