料酒、超级炒香椿炒

　　2.虾仁洗净，应景

　　调料 ：盐、季清蛋清少许、新小虾仁蛋清少许上浆 。超级炒香椿炒切成约1厘米长的应景小段备用。加少许料酒、季清去除根部，新小虾仁

　　3.将处理好的超级炒香椿炒虾仁放入容器中，

应景虾仁、季清水淀粉 、新小虾仁下虾仁滑至8分熟。超级炒香椿炒水淀粉、应景

　　5.倒入香椿杆 ，季清用刀从虾背部切开 ，加盐炒软。葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净，

　　原料 ：香椿、不要切断 ，挑出砂线。

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅  。

　　4.锅中倒油烧热，葱姜末 、