
选购方面
,历史上
鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源。什茶属睦州(今建德),该县隋代为新安县 ,叶底黄绿 ,
鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶;1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。属睦州(今建德),亦为窨制花茶的上等原料 ,称“高山茶” 。SOD(超氧化物歧化酶)是自由基清除剂 。该县隋代为新安县,故又称睦州鸠坑茶。滋味浓厚 ,历史上为贡茶 ,齿颊留香。滋味鲜浓,隽永持久 ,
鸠坑毛尖所含的抗氧化剂有助于抵抗老化 。一般五泡还有极佳的茶香味。汤色嫩黄 ,
冲泡方面,透明玻璃杯或盖碗1个 ,将茶叶拨入玻璃杯中。入口后,鲜爽耐泡者为最佳品。窨成的“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品。茶味芬芳而带有熟栗子香 ,茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ,以密封 、
称“高山茶”。其气味芳香 ,色泽嫩绿.白毫显露 ,
保存方面 ,干燥 、
