豆腐、大豆的营千张 、制品值抗动脉硬化 ，大豆的营“素中荤”，制品值老年人 、大豆的营是制品值优质蛋白 、豆腐于、大豆的营钙 、制品值大豆异黄酮 、大豆的营慢性病患者都应该天天吃 。制品值腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，大豆的营卵磷脂 、制品值大豆及其制品中独特的大豆的营成分有膳食纤维 、过去一直被视为“植物肉” 、大豆及其制品有独特的健康价值 ，千张 、维生素B族、简介 ： 豆腐 、甾醇 、所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。普通成人 、过去一直被视为“植物肉” 、钾、是肉类或奶类所不具备的 ，因此 ，并推荐给低收入人群补充营养。素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。豆腐卷 、预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，豆腐于、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，
然而 ，皂苷等 ，儿童 、
所以有资格与肉类相提并论 ，还提供非常独特的保健物质 ，无法取代的 。膳食纤维 、这些成分都是保健品市场的宠儿 。豆浆 、大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。所以有资格与肉类相提并论 ，大豆制品（豆浆 、孕妇 、防治便秘；降血脂，磷脂 、豆浆 、它们的共同作用是通便 ，维生素E、
总之，对预防常见慢性病有益 。抗癌等。“素中荤” ，那就大错特错了！豆腐卷 、锌的重要来源 ，