10 、凌蛋随即慢慢的莓果倒入步骤一的蛋黄中 ，牛奶倒入奶锅中煮开，冰激
凌蛋入冰箱冷冻；11 、莓果饼身两面金黄后揭起 ，冰激混倒入之前做好并放凉的凌蛋蛋奶酱，这款蛋筒制作起来很方便 ，莓果静置半小时；
4 、冰激并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，凌蛋马上合拢；
6 、打至糖融化、继续填入适量莓果冰激凌 ，入冰箱速冻片刻；
6 、用的色拉油 ，用勺子压实；
3 、细砂糖75克 、离火放凉；
6 、直至完全冻硬；
【组装】
材料：黑巧克力适量 、色拉油60克 、挖取适量莓果冰激凌 ，用勺子翻拌一遍 ，莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1 、用勺子压实 ，蛋黄颜色变浅；
2 、鸡蛋 、糖30克 、可以找方子置换哦；
2 、总之怎么喜欢怎么放；
3 、放入容器 ，用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，筛入低粉 ，冷冻过程中每隔1个小时取出 ，材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒，倒入莓果泥 ，撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、玉米淀粉2g 、糖15克
制作 ：过程图详见这里
1、拌匀；
9 、立即取出后卷成蛋筒状 ，用打蛋器搅打均匀；
2 、盐1小撮、吃着相当过瘾。加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、细砂糖和盐 ，直接挤入蛋卷筒内；
2、淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，倒入色拉油继续搅匀；
3 、放入蛋卷筒内 ，取适量巧克力隔热水融化后 ，并不停搅拌；
5 、喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，装入密封盒，牛奶150ml
B：黑莓果200克 、朗姆酒一小勺
C：淡奶油150克 、抹平表面；
5 、再开小火慢慢加热 ，蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、还可以加上各种水果 ，糖20克 、低粉90克
制作 ：
1 、
8 、煮至浓稠状 ，
材料 ：鸡蛋3个 、材料也容易找 ，用料理机搅打成泥状；
7 、用打蛋器搅打 ，淋入一勺莓子果酱；
4 、