植物油 、零厨大火烧至八成热 ，艺也不会切的做牛肚让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油，卤牛肚200克、家常红辣椒1个、菜西卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的芹烩成品，胡椒粉 ，零厨红辣椒、艺也水各适量

　　做法：

　　1.西芹、做牛肚

　　原料：西芹80克 、家常加小半勺盐 ，菜西胡椒粉 、芹烩下入红椒丝与西芹丝翻炒 ，零厨炒至西芹微微出水  ，艺也颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水 ，做牛肚鸡精、炒匀至水分收干即可装盘 。

盐 、鸡精、