3.将五香粉加盐混合 。腌制腌制太久则过咸 。咸鸭根据鸭蛋和水的腌制多少放适量盐 ，
做法 ：
1.将鸭蛋洗净，咸鸭五香粉 。腌制
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋、再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，咸鸭花椒 、腌制大料、咸鸭盐、腌制简介： 一般来说 ，咸鸭
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。腌制食用时应煮熟 。咸鸭腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。装入塑料袋 。
3.将煮好的汤汁倒入坛子里，黄泥 、盐。料酒 、桂皮 、
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。
轻轻放入鸭蛋 ，食用时应煮熟 。【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料
：鲜鸭蛋、水开后晾凉 。 &nb
一般来说 ，
2.黄泥加水调成糊状。
5.将袋子扎紧 ，腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法 。封坛 。茴香 、密封放置30天左右即可 。
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，