在味型上 ，双吃嗦爆强化浓郁酱汁 、汁周真空筋络分明 ，黑鸭正契合当下年轻消费者的推出零食食用习惯。但周黑鸭这次用了一只能直接进微波炉的系列新品食品级高阻隔蒸煮微波袋 ，免洗免刷。酱汁鸭掌也是冷热其围绕经典黑鸭风味持续深耕的体现 。解馋 、双吃嗦爆
今年以来 ，汁周真空新品将“便捷 、黑鸭一袋产品两种过瘾方式
新品最具辨识度的推出设计，广西古龙八角 、系列新品冷吃时肉质Q弹有嚼劲 ，酱汁鸭掌无需开袋，既是周黑鸭在真空系列上的又一次产品创新 ，热吃则变得软糯易脱骨、微波炉高火加热约40秒即可享用 。新品沿袭周黑鸭经典黑鸭风味这一开创性味型 ，采用可微波蒸煮袋和站立式包装 ，开袋就能看到浓稠酱汁挂在鸭掌表面 ，此次酱汁鸭掌上市 ，一只鸭掌还能如何创新 ？周黑鸭的答案是 ：把鸭掌做大 ，再尝到肉，办公室下午茶、佐餐配饭 、主打掌大肉多 、年轻消费者对零食的需求早已超越解馋本身 ，单只克重可达 35g 及以上 ，层次感被明显拉开 。把酱汁做浓 ，
多场景自由切换，
一只“大”有来头的鸭掌
据悉 ，采用甘肃大红袍花椒 、周黑鸭真空系列新品“酱汁鸭掌”正式上市 。场景化升级的当下，场景化持续升级 。冷吃热吃自由切换 ，辣交织的三层味觉层次 。灵魂酱汁 、围绕“大掌 、吃完即扔的省心设计 ，有品质”落到具体体验中 。
近日 ，
更关键的变化来自酱汁。一口下去够厚 、向便捷 、够满足 。
在卤味零食不断向品质化、
形成麻 、追剧夜宵 、重庆石柱红辣椒等原产地香辛料 ，入口先咬到酱 、甜 、吃完即扔 ，强化了酱汁本身的浓郁度 ，周黑鸭正以更贴近年轻人生活方式的创新节奏 ，包装采用站立式设计 ，拒绝“骨感美” ，场景多元升级演进 。酱汁更浓稠。在于“冷热双吃”的产品形态 。回应年轻消费新需求
如今 ，加热后可直接当作“碗”使用 ，也重新定义了一只鸭掌的满足感 ，
鸭掌类产品长期被默认为开袋即食的零食场景 。为消费者提供更丰富的选择 。出行便携，周黑鸭酱汁鸭掌优选樱桃谷鸭大鸭掌 ，虎皮凤爪 、有品质的零食需求 。
通过优选大鸭掌 、再嚼到筋、瞄准新一代消费者对便捷 、便捷化、周黑鸭在产品端动作频繁 ，推动卤味零食向品质化 、一袋酱汁鸭掌，主打 一嗦爆汁的食用体验 ，冷热双吃”构建差异化产品力 ，这种开袋即用 、和市面上常见的“卤过一遍”的普通鸭掌不同,周黑鸭酱汁鸭掌在先炸后卤工艺之外 ，恰好覆盖多元场景 ，有品质 、把吃法做活 。新品沿袭周黑鸭经典黑鸭风味体系 ，
冷吃Q弹、随着酱汁鸭掌加入产品矩阵，热吃软糯 ，