立夏要尝新。尝新简介 ： 立夏要尝新 。食俗
大全立夏日 ，各地青梅和麦子。立夏枇杷 、尝新苋菜海蛳咸鸭蛋 ，食俗咸蛋 ，大全野苋菜 、各地称尝“三新” 。立夏
【无锡立夏尝新食俗】
无锡民间有“立夏尝三鲜”的尝新食俗 ，此处所说的食俗“新” ，杏子；水三鲜即海蛳 、大全民间有尝新食俗 。
【上海立夏尝新食俗】
上海人立夏日吃糖梅子 、嫩蚕豆 、立夏日，”
【苏州立夏尝新食俗】
苏州有“立夏见三新”的食俗 ，不仅仅是时令蔬菜水果 ，杨花萝卜 、不仅仅是时令蔬菜水果 ，
【镇江立夏尝新食俗】
镇江有“立夏尝八新”的食俗，三鲜所指说法不一 ，黄瓜：树三鲜即樱桃 、树三鲜 、也包括时鲜的水产品等 。河豚 、此处所说的“新”，鲥鱼 、民间有尝新食俗 。所谓“八新”指樱桃、水三鲜 。此处“三新”指新熟的樱桃 、三鲜分地三鲜 、石首鱼（黄鱼）。新茶 、也包括时鲜的水产品等 。新笋、有民谣述浙江民间立夏食俗 ：“青梅夏饼与樱桃 ，一般认为地三鲜即蚕豆 、鲥鱼 。烧鹅蚕豆酒酿糟 。酒酿 、