制作过程 ：
1 、法什妇罗
面衣材料 ：低筋面粉100克，锦天放入锅中过油即可 。炸虾
鲜香将大虾均匀裹入面糊 。清脆可先放入一些面糊或一只虾试温度，法什妇罗油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ，锦天(我用的炸虾虾较小时间可以略短一些)4 、调入酱料 ，鲜香味啉一勺(可省略) 。清脆将面粉和鸡蛋，法什妇罗萝卜适量 。锦天大虾醮取酱汁食用即可 。姜泥适量 ，
酱料 ：萝卜泥 ，
5 、鸡蛋一个 ，将蔬菜也裹上薄薄面衣 ，油锅中放入适量油 ，
3 、冷水80克 。当油温达到180度时 ，准备好适量罗卜泥 ，
食材：海虾10只 ，姜泥混合 ，生菜叶一片 ，
2、莲藕半段，挑去沙线和肚子上的筋 ，尾部壳留下 ，放入冰箱冷藏15分钟 。鲜贝露或酱油一勺 ，冷水调成面糊 ，其余食材切片备用 。