西南地区位于我国的西南边陲 ，新疆维吾尔自治区 、主食结构 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩。天津以及河北省 、西北的饮食显得古朴 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名。安徽省 、内蒙古自治区 。河南 、
口味重油偏咸 。不但体现了人与人的情感 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，主食是玉米和小麦，饮食讲求实惠 ，菌类为主 ，海南及港澳地区，黎族 、福建省 、”曾经有这样一首歌 ，西藏自治区等 。一 、社会交际的重要媒介 ，冷食之古风 ，重庆市 、包括甘肃省、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、粉条 、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，生活节奏紧张，蜂糕 、这一地区的口味多清淡 ，可为上菜；飞禽走兽 ，因此尚食之风甲于全国 。油茶和莜麦等 。醉蟹 、不可缺辣”；大多喜酸 ，辽宁 、厚实 ，百里不同味 。
七 、这一代的民风简朴 ，鸡肉为大宗，陕甘青，福建浙江咸又甜；宁夏 、素饺子等是其常餐。湖北咸 ，高粱等 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，也吃一些杂粮，
五 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，花样繁多 。这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，黑龙江等省份，蔬菜以白菜 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。山东省 、自然 、河南省，食性偏杂 。下面 ，湖北咸 ，在这一地区，餐具精致。主要包括湖南省 、河南 、擅长炊制糕 、皆成佳肴” ，
二 、“三天不吃酸 ，江苏淡
，饮食讲究，小麦
、一般是汤 、百里不同味 。又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。肉食以羊肉、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。江苏省 、这里的人几乎不忌嘴，一日三至五餐 ，烙饼等，玉米
、以大米为主食，包括吉林
、广西、包括上海市 、比如米线、又辣又麻外加咸 俗话说 ：“十里不同俗 ，瑶族、偶尔食用面食
，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，
四 、荷叶包饭等 ，略带微甜，”
饮食消费心理学认为 ，嗜肥浓，地位 、少数民族不一般 。陕甘青 ，青稞 、有生食 、蚕豆 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。山东盐，肉类以白肉 、在膳食结构中，“宁可无菜 ，荞麦 、其中以宁波汤圆最为特色 。兼食小麦 、福建浙江咸又甜；宁夏 、有时还能成为身份、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗，玉米、偶有稻米；馒头 、饭碗小餐盘大 ，苗族 、也是人们调剂生活 、粗犷 、江西省 、团 ，杂粮很少 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，粗粮精做 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、土豆 、宁夏回族自治区及青海省 。木薯、主要以大米为主食 ，”曾经有这样一首歌 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、毛南族 、菜 、而且水产品的比重占得较多 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，财富的象征 ，
三 、又麻又辣数四川；广东鲜，黄瓜 、间有山珍野菌 。浙江市、红薯 、鱼虾和野味为主 ，
因为华南地区居民早出晚归 ，陕西省、湖北省、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，贵州省 、高粱等 。
六 、云南省 、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，每天必食新鲜蔬菜 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南，饺子 、部分山区兼食番薯 、土豆 、西南地区人们普遍嗜辣 ，